1/2

ピンクペッパー20g【最高品質/農薬不使用ピンクペッパー・マダガスカル産】Pink Pepper

¥1,000

SOLD OUT

ピンクペッパー（マダガスカル産）

ペッパーと名前が付いていますがいわゆるペッパー（胡椒）とは違う植物で、コウショウボクの木の熟した実を皮ごと乾燥させたものがピンクペッパーと呼ばれます。
ペッパーと違い辛くない上にほのかな甘みがあるため、そのまま食べることができます。ミルで挽かずにサラダにかけるなどして使用します。
希少価値の高いスパイスで、これほどの色が鮮やかで綺麗なピンクペッパーはなかなかお目にかかれません。

あらゆる料理に合うと言われており、カレーや肉料理はもちろん、デザートのトッピングとしても使われます。